節約したい主婦が選ぶべきダイエット食材5選｜お財布に優しいヘルシーレシピを紹介
DreamBilld
痩せたいけれど、ダイエットに役立つ食品は値段が高い…。
家族も食べるから沢山作れてコスパがいい食材を選びたい...。
このようなお悩みをお持ちの主婦さんも多いと思います。
食費を抑えて痩せたいなら、安い食材を上手に活用して料理するのがオススメです！
今回は価格が安くても、栄養価が高く、低カロリー低脂肪でダイエットに優秀な食材をご紹介していきます！
お財布に優しいダイエットレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
節約ダイエットにおすすめな食材5選
ダイエット効果が期待できる食材は、意外にもスーパーで簡単に手に入るものがたくさんあります。
その中から、安く購入ができて調理も簡単な食材5選をご紹介します！
安い食材で食費を節約し、節約した分で好きな洋服を買ったり、趣味に費やして生活の質を高めていきましょう！
ダイエット効果も期待できる優秀な食材を取り入れて、献立作りをしてみてください。
①もやし
もやしは、安い・美味い・ヘルシーでダイエット食材の定番。
1年通して、価格変動が少なく、「20円」ほどで手に入るため節約の強い味方ですよね。
そして、もやしは安いだけではなくダイエットにも効果を発揮する栄養素も豊富に含んでいることをご存じですか？
もやしは食物繊維を多く含み、腸内環境を整えてくれます。そのことで便秘の解消に役立つといわれています。
便秘になると、体の中に悪玉菌が増え「太りやすくなる菌」の悪玉菌が増えダイエットに悪影響を与えてしまいます。
また、もやしはカロリーが低いのに、ビタミン、アスパラギン酸を多く含み代謝を高めて痩せ体質にしてくれる優秀な食材です。
特にアスパラギン酸には、新陳代謝を高めて疲労回復効果も期待できるため、子育てや仕事で疲れている主婦さんダイエッターにも強い味方です。
もやしのオススメレシピ
②鶏胸肉
鶏胸肉は、100gあたり108kcalなため、とても低カロリー。
牛バラ肉や、豚バラ肉は100ｇあたり350kcalを超えるため、鶏胸肉の108kcalは非常に低カロリーなのが分かります。
また、ダイエットで不足しがちなタンパク質も効率よく補えるため、筋肉の量を増やし代謝を高められ「痩せやすい体質」をつくることができます。
鶏胸肉の値段は100g50円程でスーパーでも手に入りやすく、お財布にも優しい食材なのもポイントですね。
鶏胸肉は、パサつきがあり抵抗をお持ちの方が多いと思います。
しかし、調理法では美味しく食べる事ができますので、下記のレシピをチェックしてみてください。
鶏胸肉のオススメレシピ
③きゅうり
「世界一栄養のない野菜」としてギネスにも認定されているきゅうり。
定番のダイエット食材としてもご存じの方も多いはず。
きゅうりの値段は、1本あたり50~70円ほどで購入できるためお財布にも優しいです。
特にきゅうりに含まれている、脂肪分解に関わるホスホリパーゼという酵素が、テレビで取り上げられたこともあり、注目されました。
また、先ほど「きゅうりのほとんどが水分でギネスに認定されるほど栄養が少ない」ということをお伝えしましたね。
しかし、これは人が生きていくために必要最低限とるべき必須栄養素における話です。
食品には、「機能性成分」と呼ばれるものがあり、「生きていくためには必ずしも重要ではないが、摂ると健康に役立つ成分」として位置つけられているものがあります。
きゅうりには、機能性成分が豊富に含まれています。特に、ホスホリパーゼという酵素には脂肪細胞を分解し減少させやすくする効果が見込めます。
また、きゅうりに豊富な栄養素「カリウム」には糖質をエネルギーに変えやすくして、代謝を高めることで脂肪燃焼率を上げる役割もあります。
最後に、アミノ酸の一種であるシトルリンは、一酸化窒素を作り、血管を拡張させる効果があります。
ダイエット視点で見ると、きゅうりに含まれている、機能性成分にはダイエットに役立つ栄養素が豊富に含まれているといえるでしょう。
きゅうりのオススメレシピ
④豆腐
豆腐がダイエットに役立つ理由は
- 低カロリー・低脂質でカロリー調整に役立つ
- 高たんぱく質で筋肉量の維持につながる
- 脂肪細胞を減らしやすくする
- 腸内環境を整えることで便秘解消につながる
- コレステロールを減らす
カロリー面で見ると、
| 種類 | カロリー | 糖質量 | 脂質 |
| 白米 | 156kcal | 35.6g | 0.3g |
| 白パン | 248kcal | 42.2g | 4.1g |
| 絹豆腐 | 56kcal | 1.1g | 3.5g |
| 木綿豆腐 | 73kcal | 0.4g | 4.9g |
100gあたりで比べると白ごはんや食パンよりも豆腐のほうが低カロリーなのが分かります。
また、豆腐のなかでも、木綿豆腐と絹ごし豆腐を比較すると、絹ごし豆腐のほうがカロリーが低いです。
これらの比較から主食を豆腐に、さらにこだわるなら絹ごし豆腐に置き換えると、食事全体のカロリーを低くすることができるためダイエットにも役立ちます。
ただし、豆腐は商品によって栄養成分が異なっています。稀に、木綿豆腐より絹ごし豆腐の方がカロリーが高いこともあります。商品を購入する際には、栄養成分表示でカロリーをチェックしてみてくださいね。
豆腐の値段は、安いものは50円程で手に入るため家計に優しくオススメです。
豆腐のオススメレシピ
⑤卵
たまごは私たちが生きていくうえで必要な栄養素をバランスよく含みます。
食物繊維とビタミンＣ以外のほとんどの栄養素を含む完全栄養食材でもあることも卵の素晴らしい点と言えるでしょう。
しかも、卵は1個「91kcal」「25円程」なため、低カロリー&低価格なことが分かりますね。
つまり、必要な栄養素はバランスよく含まれている上に、カロリーが低くスーパーでもお財布に優しいというダイエットにも節約にも最適な優秀な食材なのです。
また、たまごはダイエットだけではく美容にもいいことをご存じですか？
ただ痩せるだけではなく、キレイになることも同時に目指せたら最高ですよね。
美肌作りに有効な栄養素は5つ。
・良質なたんぱく質
・ヘム鉄
・亜鉛
・ビタミンA
・ビタミンB群
この５つの栄養素をすべて含んでいるのが、食材の中でも「卵」だけ。
卵をとることで、お肌はもちもちツヤツヤ。ハリのある美肌を保ちながらダイエット効果が期待できます。
卵のオススメレシピ
節約ダイエットで理想の体をGETしよう
ダイエットを成功させるためには、「継続」が大切です。
ダイエットはイベントではなく「習慣」です。長く続けるダイエットにかける費用は抑えたいですよね。いつまでも高いダイエット食品では食費が節約できません。
家計にも負担がかかりストレスになることもあります。
今回紹介した食材を上手に活用して節約しながらダイエットを成功に導いてあげましょう。
なお、本気でダイエットを成功させたい人は、専門的なトレーナーからのサポートも検討しましょう。
あなたの体に合わせた食事・運動指導を行ってくれるジムもあります。
このコラムを運営している茨城県のジム「Dream Build（ドリームビルド）」では、あなたの体に合わせ、食事を特に重視しパーソナルトレーニング指導を行っています。
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